Галина Омельченко на работу пошла с 15 лет. Работала на стройке разнорабочей, мотористом на растворном узле, крановщицей, бухгалтером. Днем работала, а вечером училась в школе рабочей молодежи. Получив среднее образование, в 1961 году поступила на истфилфак Шахтинского Государственного пединститута, где проучилась 5 лет.